Mes: septiembre 2018

¿Cómo se colocan los cubiertos?

En un restaurante, tan importante es disponerlos correctamente en la mesa como interpretar cómo los comensales los depositan. Nos referimos, claro está, a los cubiertos, por eso es imprescindible saber cómo se colocan. Te explicamos cómo hacerlo para disipar todas las dudas. Seguir leyendo

Últimas tendencias en cartas de restaurante

Diferenciarse de la competencia es un hecho constante en la hostelería. La oferta es amplia y aunque hay mucha clientela, también se quiere fidelizar y atraer de manera habitual. Por este motivo, hay que innovar y no hacer siempre lo mismo.  Y por ello te contamos a continuación cuáles son las últimas tendencias en cartas de restaurante. Seguir leyendo

Uso de los alimentos de quinta gama en los restaurantes

Los avances tecnológicos también han llegado a los nutrientes. De ahí que una gran novedad y futura línea sea el uso de los alimentos de quinta gama en los restaurantes. ¿Sabes de qué hablamos? Pues vamos a descubrirlo. Seguir leyendo