Etiqueta: Alérgenos

Por qué es tan importante el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria

El Reglamento 1169/2011 fue creado para que tanto empresas como consumidores tuvieran todas las garantías de lo que adquieren y lo que se come. La regulación es clara y precisa. De hecho, tiene en cuenta todas las particularidades que en principio puedan suceder. Pero, ¿por qué es tan importante el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria? Seguir leyendo

La importancia de tener los menús en varios idiomas

Los turistas son un sector importante de clientela de la hostelería. De ahí la importancia de tener los menús en varios idiomas. Así podrás dar un servicio excelente hablen la lengua que hablen. Seguir leyendo

Cómo incluir en tu carta alimentos que contienen frutos de cáscara

Existen alergias e intolerancias alimentarias que son extrañas y las sufren un pequeño porcentaje de la población. En cambio hay otras que son muy comunes y las padecen una gran cantidad de personas, como es el caso de los frutos secos. Por eso te vamos a explicar cómo incluir en tu carta alimentos que contienen frutos de cáscara. Seguir leyendo

Alimentos que contienen alérgenos encubiertos: la leche

Según la legislación vigente, es obligatorio indicar en bares, restaurantes, puestos de comidas, supermercados, tiendas de alimentación, etc., los 14 alérgenos que por ley están especificados en la normativa. Pero ¿qué pasa con aquellos alimentos que contienen alérgenos encubiertos? Hoy vamos a ver en cuáles nos encontramos con la leche. Seguir leyendo

Cómo diseñar una carta con alérgenos para tu restaurante

¿Sabes diseñar una carta con alérgenos para tu restaurante? Como ya tendrás conocimiento, desde el 13 de diciembre de 2014 es obligatorio que los locales españoles ofrezcan esta información básica para la salud del cliente. Seguir leyendo

14 alérgenos que deben aparecer en la carta de restaurante

Guste más o menos, el Real Decreto 126/2015 regula los 14 alérgenos que deben aparecer en la carta de restaurante de todo establecimiento. Es por ley y podrías sufrir penas severas de no cumplir con la normativa. Pero, ¿sabes cuáles son? Apunta. Seguir leyendo

La importancia de tener una carta con la descripción de alérgenos

¿Tienes un restaurante con la misma carta o menú de siempre? ¿No has actualizado la información referente a alérgenos? Deberías hacerlo. Aquí te vamos a explicar la importancia de tener una carta con la descripción de alérgenos. Seguir leyendo

Información sobre alérgenos en las cartas de restaurante

Desde hace unos años es obligatoria la información sobre alérgenos en las cartas de restaurante. Según establece la ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, las multas pueden alcanzar los 60.000 euros en caso de que no los clientes no estén debidamente informados en este sentido. Seguir leyendo

Plantillas de cartas y menús para esta navidad

Se acerca la navidad y es hora de empezar a pensar en cómo sorprender y atraer a nuestros clientes. Y qué mejor forma de sorprender que acompañar un magnífico menú con un diseño atractivo y original.

Por eso, en MenuMaker hemos preparado una colección de diseños de cartas y menús de navidad con los que podrás crear los menús de tu restaurante en unos pocos segundos.

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Además, puedes personalizar las plantillas a tu gusto, añadiendo tu logotipo e imágenes o insertando imágenes de nuestra galería.

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Multi-idioma y traducción automática

MenuMaker te ofrece la posibilidad de traducir tus platos hasta en 10 idiomas, español, catalán, inglés, francés, portugués, italiano, alemán, ruso, chino y japonés.

Para traducir los platos, puedes usar tanto la opción de traducción automática como introducirlas de forma manual.

 

Carta con alérgenos

Una de las opciones más interesantes que ofrece MenuMaker es la de poder crear tus cartas y menús con alérgenos.

Con la entrada en vigor del reglamento de la Unión Europea nº 1169/2011, el sector hostelero tiene la obligación de informar sobre los alérgenos presentes en todos los platos que sirven. Pero esto supone un quebradero de cabeza para los ya muy ocupados hosteleros: identificar los alérgenos que contienen sus platos, contratar un diseñador que elabore la carta y apelar a él cada vez que quieras realizar un pequeño cambio.

Con MenuMaker todo este proceso se reduce a unos pocos minutos de tu tiempo. Al crear tus platos, podrás asignarles los alérgenos que contienen en un solo click. Realizar cualquier modificación será cuestión de segundos y con un solo click podrás imprimir tu carta en pdf y compartirla en tus redes sociales. Además, los alérgenos aparecerán traducidos a los idiomas que elijas.

 

Y lo mejor de todo….. ES GRATIS!!!

 

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