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Por qué hacer una carta de cafetería

Cuando pensamos en menú, siempre lo asociamos a un restaurante, pero cuántas veces vamos a desayunar, comer de tapas o merendar y lo echamos de menos, ¿verdad? Por eso, te vamos a contar por qué hacer una carta de cafetería. ¡Presta atención, puedes marcar la diferencia! Seguir leyendo

Cómo conseguir que los clientes queden más satisfechos en un restaurante

Además de unos platos suculentos y de calidad, existen otros factores que convierten un local bueno en uno que fideliza a los que allí van. Te decimos cómo conseguir que los clientes queden más satisfechos en un restaurante. Seguir leyendo

Qué hace falta para montar un restaurante

Llevas tiempo dándole vueltas y por fin lo tienes claro. Hace mucho que te hace ilusión tener tu propio negocio de restauración y ha llegado la hora de hacerlo. Pero te surgen varias dudas. ¿Por dónde empezar? Nosotros te lo contamos. ¿Qué hace falta para montar un restaurante? Seguir leyendo

Principales tendencias de marketing en 2018 para que un restaurante triunfe

Hay que preparar el nuevo año. Todos los negocios planifican sus estrategias comerciales de cara a lograr objetivos en 2018. Y la hostelería no va a ser menos. Para que no te quedes atrás, te explicamos cuáles son las principales tendencias de marketing en 2018 para que un restaurante triunfe. Seguir leyendo

Ideas para renovar la carta de tu restaurante y no quedarte anticuado

Sí que es cierto que nos gusta lo tradicional, pero eso no significa que sigas usando el mismo menú año tras año, porque te quedarás desfasado. Para evitarlo, te damos las siguientes ideas para renovar la carta de tu restaurante y no quedarte anticuado. Seguir leyendo

Dónde colocar las cartas de un restaurante para captar clientes

Además de la gran importancia de los menús para los locales de hostelería, también resulta esencial el modo en que los mostremos. Por eso os contamos dónde colocar las cartas de un restaurante para captar clientes. Seguir leyendo

El trabajo en equipo lleva a un restaurante al éxito

Seamos realistas, cualquier negocio no se lleva solo. Y menos todavía uno de hostelería. De ahí la gran importancia de crear grupos profesionales sólidos. Y es que el trabajo en equipo lleva a un restaurante al éxito. Seguir leyendo

Ideas para diseñar un menú de Halloween

Cada año los seguidores de esta festividad son más numerosos. A la gran mayoría les resulta muy simpático que en su restaurante favorito hagan un guiño a esta fiesta importada. E incluso hay gente que le encantan las fiestas temáticas en estas fechas. Por todo ello, a continuación, te damos unas cuantas ideas para diseñar un menú de Halloween. Seguir leyendo

Trucos para vender más a través de la carta de tu restaurante

No nos cansaremos de repetirlo, el menú de un local gastronómico es su tarjeta de presentación. Pensad en una modelo. Cuando las marcas confían en ella, es porque a primera vista nos va a impactar, y lo que lleva puesto se va a convertir en objeto de deseo de muchos, ¿verdad? Pues la carta es nuestra modelo. Por eso, os vamos a decir unos cuantos trucos para vender más a través de la carta de tu restaurante. Seguir leyendo

Cómo aumentar el ticket medio mediante la carta

El menú de un restaurante no solo es una relación de los platos y bebidas que se ofrecen. Debe ir más allá. Debe ser una tarjeta de presentación y, además, un sinónimo de rentabilidad. Para que lo consigas, te comentamos hoy cómo aumentar el ticket medio mediante la carta. Seguir leyendo

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