Etiqueta: platos

Platos recomendables para incluir en tu carta de invierno

Cada estación tiene sus peculiaridades, de modo que es realmente interesante y recomendable adaptar el menú a cada una de ellas. Ya que, según el tiempo, apetecerán un tipo de elaboraciones u otras. Para que lo tengas en cuenta, te contamos cuáles son los platos recomendables para incluir en tu carta de invierno. Seguir leyendo

Técnicas para fotografiar tus platos y que resulten irresistibles

La publicidad y el marketing son una parte imprescindible en la gestión de un restaurante. Se usan para atraer a la clientela, y desde luego que no hay nada más atrayente que la fotografía de un suculento plato que nos haga salivar. Pero, ¿sabes cómo hacer la foto? Ocurre muy a menudo que la imagen desmerece la realidad. Por eso, toma nota de estas técnicas para fotografiar tus platos y que resulten irresistibles. Seguir leyendo

Cómo incluir en la carta platos de los que nos queremos deshacer

En el diseño de las cartas de un restaurante entra todo aquello que queremos vender. Hay que introducir nuestros platos estrella, pero también aquellos que no lo son. Por eso os vamos a dar una serie de consejos para incluir en la carta platos de los que nos queremos deshacer. Seguir leyendo